Картопляні скибки заморожені 2,5 кг для фритюру та печі

Смак, склад і ключові особливості картопляних скибок

Ця позиція, часто відома як «картопля по-селянськи», виготовляється зі спеціальних сортів картоплі з високим вмістом сухих речовин. Такий склад забезпечує правильну текстуру готової страви: м'яка, розсипчаста середина та щільна, хрустка поверхня. Наявність тонкої шкірки додає скибкам виразного «домашнього» вигляду та додаткових смакових відтінків.

Завдяки методу індивідуальної швидкої заморозки (IQF), кожна часточка зберігає свою форму і не злипається в пакеті. Картопля має натуральний смак без надлишку спецій, що дає кухарю повну свободу у виборі приправ. Вона вже пройшла попередню термічну обробку (бланшування), що значно скорочує час приготування перед подачею на стіл.

Де використовувати картоплю по-селянськи та для яких страв вона підходить

В інтернет-магазині FoodFestival заморожені скибки купують як базовий елемент меню для закладів формату фастфуд, пабів, кафе та для домашніх морозильних камер.

Для HoReCa: Це ідеальна закуска до пива або гарнір до основних м'ясних страв (стейків, реберець, бургерів). Використання замороженої заготівлі дозволяє закладу мінімізувати списання, контролювати розмір порції (food cost) та пришвидшити видачу замовлень у години пік. Вона не вимагає додаткового персоналу для чищення овочів.

Для дому: Скибки стануть порятунком, коли потрібно швидко нагодувати сім'ю або несподіваних гостей. Вони слугують чудовою альтернативою звичайному пюре або вареній картоплі, перетворюючи звичайну вечерю на маленьке свято.

Як використати і з чим поєднувати

Головне правило роботи з цим напівфабрикатом — не розморожувати перед приготуванням. Це важливо для збереження структури.

• У фритюрі: Занурте невеликі порції в розігріту олію (175°C) на 3–4 хвилини до появи золотистого кольору.
• У духовій шафі: Викладіть скибки в один шар на деко, збризніть олією і запікайте 15–20 хвилин при температурі 200°C.
• На сковороді: Смажте на середньому вогні з достатньою кількістю олії до готовності.

Картопляні часточки найкраще смакують у тандемі з соусами на основі майонезу, часнику, барбекю або сирним діпом. Їх можна посипати крупною сіллю, копченою паприкою або сушеним розмарином одразу після смаження.

Фасування, умови зберігання та термін придатності

Картопля розфасована у міцні поліетиленові пакети вагою 2,5 кг. Такий формат є стандартом для професійної кухні, але також зручний для великої родини. Упаковка надійно захищає вміст від сторонніх запахів морозильної камери.

Зберігати скибки необхідно при температурі не вище -18°C. Повторне заморожування категорично не рекомендується, оскільки це призведе до втрати хрустких властивостей і погіршення смаку. Відкритий пакет варто щільно закривати затискачем.

Переваги замовлення в FoodFestival

Ми розуміємо важливість дотримання температурного режиму для заморожених продуктів. FoodFestival забезпечує доставку спеціалізованим транспортом або в термоупаковці, щоб картопля потрапила до вас у ідеальному замороженому стані, без кристалів льоду від перепаду температур. Ми пропонуємо вигідні гуртові ціни для бізнесу та зручний сервіс для роздрібних клієнтів.

Зробіть приготування гарнірів швидким та безпроблемним — замовте якісні картопляні скибки вже сьогодні.

❄️Картопляні скибки с/м 2,5 кг купити на FoodFestival ❄️ Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 240.00грн.! Телефонуйте ☎: (097)915-63-64