Цукор-пісок білий, 5 кг

Кому потрібні саме 5 кг

П'ять кілограмів це приблизно повний цикл літніх заготовок для родини або тижневий запас невеликої пекарні. Один раз замовили і закрили питання на місяці вперед, без щотижневих забігів у магазин посеред варіння варення. Для закладу це ще й менше упаковкового сміття: одна пачка замість десятка дрібних.

Буряковий цукор: походження і чистота

Сировина, цукрові буряки. Після екстракції, рафінування та кристалізації залишається практично чиста сахароза: рівні білі кристали середнього та дрібного помелу без сторонніх включень. Смак нейтральний, тому цукор не конфліктує ні з ягодами у варенні, ні з дріжджовим тістом, ні з маринадом. Стабільна якість від партії до партії у великих обсягах важить навіть більше: рецептура цеху не має плавати.

Сезон заготовок і консервація

Головний сценарій для великої фасовки, домашня консервація. Варення, джеми, повидло, конфітюри, компоти, сиропи, а також маринади для овочів і салатів на зиму. У заготовках цукор відповідає не лише за солодкість, він зв'язує вологу і працює як консервант, тому його витрата в сезон рахується кілограмами. Чистий склад тут критичний: сироп виходить прозорим, без каламуті й сторонніх відтінків смаку.

Випічка, кондитерка і напої в обсязі

Для пекарень і кондитерських цехів це базова сировина: бісквіти, кекси, печиво, дріжджове тісто, креми, меренга, карамель, сиропи для просочення. У кав'ярнях цукор іде в напої та цукрові сиропи для коктейлів. Дрібні однорідні кристали швидко розчиняються при збиванні й рівномірно розходяться в тісті.

Як зберігати великий обсяг

Цукор боїться вологи і чужих запахів, тому 5 кг краще одразу пересипати у відро з кришкою, харчовий контейнер або щільно зав'язаний пакет і поставити в суху комору за кімнатної температури. Поруч не варто тримати спеції, каву та побутову хімію. Якщо цукор трохи злежався від вологого повітря, грудки легко розбиваються, властивості при цьому не змінюються.

Замовлення цукру у FoodFestival

FoodFestival постачає бакалію пекарням, кондитерським цехам, кав'ярням, ресторанам і кейтерингу, тож великі фасовки у нас у постійному обігу. На регулярні та об'ємні замовлення діє окрема оптова ціна за кілограм. Відправка Новою поштою по всій Україні, у Дніпрі доступний самовивіз зі складу.

Якщо цукор потрібен у робочому обсязі, а не пачками, п'ятикілограмова упаковка це найпростіше рішення. Вкажіть потрібну кількість і оформіть замовлення.

Цукор-пісок білий 5кг купити на FoodFestival. Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 199.00грн.! Телефонуйте ☎: (093)067-39-70