Шоколад аріба б'янко

Смак: молочний, з ароматом ванілі

Ароматична палітра: інтенсивна

Текстура: розсипчаста

Консистенція: текуча

Шоколад потребує темперування.

Білий шоколад розігріти до 40 °С. ввести туди ще 1 кг шоколаду і знову розігріти до 40°С. Перемішати до однорідного стану. Вилити на мармур 2/3 шоколадної маси і перемішуючи залізним скребком і лопаткою, дати охолонути до 27-28°С.

Склад інгредієнта: цукор, какао-масло, сухе молоко, емульгатор (Е322 – соєвий лецитин), екстракт ванілі.

Термін придатності: 24 (двадцять чотири) місяці.

Умови зберігання: зберігати в сухому та прохолодному місці при температурі від +16 ° С до +20 ° С, при максимальній вологості 65%.При дії прямих сонячних променів шоколад втрачає свої смакові властивості.Виробник: Master Martini, Італія

Шоколад аріба б'янко купити на FoodFestival. Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 275.00грн.! Телефонуйте ☎: (097)915-63-64