Згущене молоко Фаворит 8,5% 360 г

Смак, склад і ключові особливості згущеного молока

В основі рецептури лежить лише два ключових компоненти: молоко коров'яче незбиране (56,5%) та цукор (43,5%). Такий лаконічний склад гарантує відсутність рослинних жирів, крохмалю чи штучних загусників. Молочний цукор (лактоза) утворюється природним шляхом у процесі виробництва, формуючи характерну кристалічну решітку, яка не відчувається на язиці, залишаючи текстуру гладкою.

Колір маси варіюється від світло-кремового до білого з легким глянцем. Смак - виражено молочний, солодкий, з чистим післясмаком. Жирність 8,5% відповідає стандартам ДСТУ для цільного згущеного молока, що забезпечує йому правильну в'язкість і поживність.

Де використовувати згущене молоко Фаворит і для яких страв воно підходить

Завдяки відсутності термообробки (варіння) до коричневого кольору, це молоко є універсальним базовим інгредієнтом. У професійній кухні (кав'ярні, пекарні) його цінують за стабільну якість: воно не розшаровується при збиванні з вершковим маслом і добре розчиняється в гарячих рідинах.

Основні варіанти використання:

• основа для кремів (наприклад, "Таврійського" або класичного масляного);
• підсолоджувач для кави, чаю, какао або цикорію;
• топінг для млинців, оладок, вафель та сирників;
• інгредієнт для випікання кексів, печива та молочних коктейлів.

Як використати і з чим поєднувати згущонку

Найпопулярніший сценарій для домашньої кухні - приготування «ледачого» вафельного торта або начинки для пісочних горішків. Для отримання крему достатньо збити вміст банки з 200 г м'якого вершкового масла. Така маса чудово тримає форму і підходить для вирівнювання бісквітів.

Також згущонка Фаворит гармонійно поєднується з кислими ягодами (смородина, малина), які балансують її солодкість. У приготуванні домашнього морозива її змішують з вершками, щоб уникнути утворення льодяних кристалів під час заморожування.

Фасування, умови зберігання та термін придатності

Металева банка вагою 360 г надійно захищає вміст від світла та повітря. Зберігати її слід у сухих, чистих приміщеннях при температурі від 0°C до +10°C (оптимально) або до +20°C. Після відкриття тару варто тримати в холодильнику та використати протягом кількох днів, оскільки натуральне молоко швидко псується при контакті з киснем.

Переваги замовлення згущеного молока Фаворит в FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна купити згущене молоко від ТМ Фаворит з доставкою по всій Україні. Ми ретельно контролюємо терміни придатності кожної партії, тому ви отримуєте свіжий товар. Для оптових покупців та закладів харчування діють спеціальні цінові пропозиції, що дозволяє оптимізувати витрати на закупівлю інгредієнтів.

Замовляйте справжнє згущене молоко без домішок, щоб ваші десерти завжди мали бездоганний смак.

Склад: молоко коров'яче незбиране 56,5%, цукор 43,5%, цукор молочний (лактоза).

Кількість в упаковці: 20 шт.

Згущене молоко 360 Г 8.5% ТМ Фаворит купити на FoodFestival. Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 67.00грн.! Телефонуйте ☎: (093)067-39-70