Сир Едельпільц (Edelpilz) Bergader 50% з блакитною пліснявою, 1,25 кг

Пікантність і вершкова текстура сиру Едельпільц

Bergader Edelpilz має м’яку маслянисту консистенцію та кремово-білу сирну масу з блакитними прожилками. Вершковість поєднується з легкою гостротою, солонувато-пряним післясмаком і горіховими відтінками. Аромат насичений, із грибними та пряними нотами. Це сир для тих, хто цінує виразний смак блакитної плісняви в закусках і готових стравах.

Едельпільц на сирній тарілці та в гарячих стравах

Для холодної подачі сир можна доповнити грушею, медом і горіхами. Солодкі складники контрастують із його пікантністю, а білий хліб дає змогу спробувати смак без додаткових приправ. Підсмажений хліб додасть хрусткої текстури. До такої закуски пасують білі, десертні та солодкі кріплені вина.

У салаті невеликі шматочки стануть помітним сирним акцентом. Едельпільц також підходить для соусів і гарячих страв: наприклад, його можна додати до соусу для пасти. Це дозволяє використовувати одне фасування і для окремої подачі, і для приготування страв у домашньому чи ресторанному меню.

Що врахувати, обираючи сир Едельпільц 50%

Цей різновид варто обрати заради поєднання вершкової основи та характерної гостроти. Для першого знайомства можна подати невелику порцію з хлібом або грушею. У соус додавати поступово, орієнтуючись на бажану насиченість смаку.

Виробник: Bergader Privatkäserei GmbH, Німеччина. Склад: коров’яче молоко, лактобактерії, сичужний фермент, хлорид кальцію, кухонна харчова сіль, культури благородної плісняви. Основа з коров’ячого молока має значення для покупців, які добирають сир за видом молока.

Заявлена жирність становить 50%. Харчова цінність на 100 г: 331 ккал, 19,5 г білків, 28 г жирів і 0,1 г вуглеводів. Ці показники можна врахувати під час складання порції або меню.

Фасування й зберігання Bergader Edelpilz 1,25 кг

Формат 1,25 кг зручний, коли сир потрібен для кількох страв або подач. Перед закупівлею варто співвіднести вагу з кількістю гостей чи витратою на кухні закладу.

Зберігати сир потрібно за температури від +2°C до +7°C. Заявлений термін придатності становить 180 діб; кінцеву дату слід перевірити на маркуванні. Цей термін не означає 180 діб зберігання після відкриття. Вказівки для відкритого сиру потрібно звірити з етикеткою.

Сир Едельпільц для закупівлі у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна купити сир Едельпільц Bergader 1,25 кг для домашнього меню або кухні кафе й ресторану. Доступні оптові поставки для закладів, доставка Новою Поштою по Україні та видача зі складу.

Додайте потрібну кількість до замовлення, щоб поєднати сирні закуски, салати та соуси в одній закупівлі.

Сир Бергадер 50% купити на FoodFestival. Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 424.00 грн.! Телефонуйте ☎: (093)067-39-70