Стейк Нью-Йорк с/м 1 кг

Смажена яловичина. Стейк «Нью-Йорк» вирізають із задньої вирізки (тонкого яловичого обідка) на голові бика. Ніжна текстура мармурового м'ясного стейка і особливий смак ставлять його на п'єдестал переможців поруч з риба. На відміну від Рибай, він містить тільки шар жиру по периметру шматка, що задовольняє побажання практично всіх гурманів. Жир для смаження насичує м'ясо апетитним ароматом і допомагає розкрити всі смакові нотки. При бажанні жир можна обрізати перед приготуванням, щоб вийшов рівний стейк.