Соус Деміглас (Demi Glace) Chef Club 1 кг, основа для приготування

Смак і склад соусу Деміглас Chef Club

Після приготування деміглас має однорідну густу консистенцію та виразний м’ясний смак. Він доповнює основну страву й може стати базою для інших соусів. Екстракт яловичини, дріжджовий екстракт і сушена томатна паста входять до його складу.

Повний склад: пальмова та ріпакова олії, мальтодекстрин, ароматизатори (містять селеру та глютен), пшеничне борошно, екстракт яловичини, крохмаль, харчова сіль, цукор, дріжджовий екстракт, вода, сушена томатна паста, барвники Е150с і бета-каротин, пшенична клітковина без глютену, пальмовий жир. Заявлено «Без ГМО».

Містить глютен і селеру. Також може містити сліди яєць, молока, сої та гірчиці. Позначення «без глютену» стосується пшеничної клітковини у складі, а не всього соусу.

Деміглас до стейків, птиці та гарнірів

Соус пасує до яловичини, свинини, птиці та дичини. Його можна подати до стейка, полити ним медальйони або використати як підливу до котлет. Картопляні й овочеві гарніри також поєднуються з його м’ясним смаком.

У закладі Demi Glace Chef Club можна включити до кількох м’ясних позицій меню. Вдома він доповнить гарячу вечерю з м’ясом і гарніром. Для власного рецепта підливи спочатку готують основу за інструкцією, а потім додають обрані складники.

Як приготувати соус Деміглас

Відміряйте 100 г основи на 500 мл води, розчиніть її у воді та доведіть суміш до кипіння. Варіть за слабкого кипіння 2 хвилини, періодично помішуючи. Ці 2 хвилини відлічують після закипання.

Для меншої кількості можна взяти 50 г основи та 250 мл води, зберігаючи пропорцію. Одного кілограма вистачає на 10 закладок по 100 г, кожна з яких потребує 500 мл води. Фактичний вихід готового соусу залежить від випаровування під час приготування.

Фасування й зберігання Деміглас Chef Club 1 кг

Формат 1 кг дозволяє відміряти основу під потрібний обсяг соусу. Для закупівлі на кухню зручно орієнтуватися на кількість запланованих закладок і витрату соусу на подачу.

Температуру, термін придатності та умови після відкриття слід перевірити на етикетці. Окремі вказівки щодо зберігання готового соусу також потрібно звірити з маркуванням.

Замовлення соусу Деміглас у FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна купити деміглас Chef Club 1 кг для дому, кафе чи ресторану. Доступні оптові поставки для закладів, доставка Новою Поштою по Україні та видача зі складу.

Додайте основу до замовлення, щоб готувати соус до м’яса потрібними порціями за пропорцією 100 г на 500 мл води.

Соус Деміглас Chef Club, 1 кг купити на FoodFestival. Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 734.00 грн.! Телефонуйте ☎: (093)067-39-70