Олія соняшникова Ормілія рафінована 1 л

Смак, склад і ключові особливості соняшникової олії Ормілія

Вона проходить кілька етапів очищення: рафінацію, дезодорацію та виморожування. Завдяки цьому рідина втрачає специфічний запах насіння і набуває максимальної прозорості. Відповідність марці F1 вказує на високий ступінь очищення сировини, вирощеної в Україні. Олія не гірчить, не перебиває аромати основних інгредієнтів і не утворює піни під час смаження. Завдяки високій стабільності при сильному нагріванні вона гарантує кухарям прогнозований результат на сковороді або у фритюрі.

Де використовувати соняшникову олію і для яких страв вона підходить

Нейтральна база робить її універсальним компонентом для багатьох кулінарних процесів у кафе та вдома:

• Смаження та тушкування. Забезпечує рівномірну золотисту скоринку для м'яса, риби та овочів без підгоряння.
• Випічка. Надає дріжджовому тісту еластичності та допомагає уникнути прилипання коржів до металевих форм.
• Холодні закуски. Слугує легкою заправкою для свіжих салатів, яка зовсім не обтяжує смак зелені та томатів.
• Домашні заготовки. Надійно консервує овочеві салати та лечо на зиму, виступає основою для маринадів.

Як використати і з чим поєднувати

Професійні шефи радять додавати її як нейтральну основу для приготування домашнього майонезу, соусу айолі або часникових заправок. Вона чудово змішується з оливковою олією холодного віджиму, яблучним оцтом, лимонним соком та діжонською гірчицею для створення стійких салатних емульсій. Під час смаження краще спочатку добре розігріти порожню сковороду, а вже потім наливати олію, щоб вона миттєво створила захисний шар для шматка м'яса чи риби.

Фасування, умови зберігання та термін придатності

Олія розфасована у пластикові пляшки об'ємом 1 літр. Такий формат зручно тримати під рукою під час інтенсивної видачі замовлень на кухні. Зберігати закриту тару необхідно в темному місці, подалі від прямих сонячних променів та варильних поверхонь. Процес виморожування гарантує, що при зниженні температури рідина залишиться прозорою і не утворить каламутного воскового осаду на дні.

Переваги замовлення соняшникової олії Ормілія в FoodFestival

В інтернет-магазині FoodFestival можна купити соняшникову олію Ормілія за вигідною ціною. Ми постачаємо свіжі партії безпосередньо від виробників. Завдяки налагодженій логістиці та швидкій доставці по Україні ви завжди матимете запас інгредієнтів для стабільної роботи ресторану. Можливість замовляти товари оптом суттєво допомагає оптимізувати витрати закладу громадського харчування.

Замовляйте надійну базу для смаження та салатів уже сьогодні.

Олія соняшникова Ормілія, 1л купити на FoodFestival. Оперативна доставка ✈ Гарантія якості ☑ Ціна 74.00грн.! Телефонуйте ☎: (093)067-39-70