Смачні страви з соєвим соусом Кікоман

Kikkoman - це натуральний соєвий соус з низьким вмістом солі. Виготовлений з чотирьох натуральних інгредієнтів: соєвих бобів, пшениці, води та солі. Завдяки спеціальній технології вміст солі вдалося знизити майже вдвічі. Тому він ідеально підходить для людей, які дотримуються дієти з низьким вмістом солі. Прозорий, червоно-коричневого кольору з неповторним, легко впізнаваним смаком.

Баклажани в кисло-солодкому соусі

Баклажани в кисло-солодкому соусі смачні і гарячими, і холодними. Після охолодження хрустка скоринка зникне, але смак стане більш рівномірним. Також ця страва чудова тим, що її легко "підігнати" під свій смак, бо можна довільно змінювати складові соусу. Крім того, приготування баклажанів у кисло-солодкому соусі не забирає багато часу та сил, а має страва ефектний вигляд.

Інгредієнти:

   ·        Баклажани - 4 штуки

   ·        Крохмаль картопляний - 5 ст.ложок

   ·        Чилі перець - 1 штука

   ·        Солодкий перець - 2 штуки

   ·        Цибуля - 1 штука

   ·        Зелена цибуля - 1 пучок

   ·        Кінза - пучок

   ·        Кунжут - 1 ст.ложка

Соус:

   ·       Соєвий соус Кікоман - 6 ст.ложок

   ·        Рисовий оцет - 3 ст.ложки

   ·        Цукор - 2 ст.ложки

   ·        Крохмаль - 1 ст.ложка

   ·        Часник - 4 зубчики

   ·        Вода - 70 мл

   ·        Томатна паста - 1 ч.ложка

М’ясо по-тайськи

Ця страва сподобається поціновувачам азіатської кухні. Головним інгредієнтом цього рецепта є соєвий соус. Тайське м'ясо можна подати з рисом, овочами або гречаною локшиною. М'ясо виходить соковитим і ніжним.

Інгредієнти:

   ·        М'ясо (свинина) - 800 г

   ·        Болгарський перець - 1 шт.

   ·        Гострий перець - 0.5 шт.

   ·        Цибуля - 1 шт.

   ·        Часник - 3 зубчики

   ·        Соєвий соус Кікоман - 100 мл

   ·        Цукор - 2 ст.л.

   ·        Оцет 9% - 1 ч.л.

   ·        Мелений імбир - 1 ч.л.

   ·        Сухий часник - 1 ч.л.

   ·        Чорний мелений перець - за смаком

   ·        Сіль - за смаком

   ·       Рослинна олія - для смаження

Токпоккі з соєвим соусом

Токпоккі з соєвим соусом - це блюдо корейської кухні, яке складається з желе з рисових нудлів, солодкого соусу та різних інгредієнтів, таких як м'ясо (часто яловичина або курка), овочі та морепродукти. Соєвий соус використовується як складова частина соусу, який надає блюду певний смак і аромат.

Інгредієнти:

   ·        Рисові нудлі (токпоккі) - 250 грам

   ·        Соєвий соус Кікоман - 75 мл

   ·        Чилі-паста або паста кимчі - 2 столові ложки (за смаком)

   ·        Цукор - 2 столові ложки

   ·        М'ясо (наприклад, яловичина або курка) - 300 грам

   ·        Овочі (морква, цибуля, паприка) – по 150 грам кожен

   ·       Гриби шиітаке - 150 грам

   ·        Пармезан - за бажанням

   ·        Рослинна олія для смаження 

     Смачного і до нових зустрічей на foodfestival.com.ua!