Смачні десерти з полуницею

Полуниця – це чудовий смак літа, який можна зберегти на зиму завдяки свіжому мороженню. Цей процес зберігає всі корисні речовини та смакові властивості цієї ягоди. Свіжоморожена полуниця – це не тільки зручний спосіб зберігання цієї ягоди, але й можливість насолоджуватися її смаком протягом всього року.

Пиріг з полуницею

Пиріг з полуницею - це чудовий десерт, що вражає своєю свіжістю та ніжністю. Він зазвичай складається з м'якого бісквіту, що добре поєднується зі смаком соковитих полуниць. Після запікання в печі пиріг стає золотистим та ароматним, а кисло-солодкий смак полуниці чудово доповнюється легкою солодкістю тіста.

Інгредієнти: 

   ·        2 яйця

   ·        100 гр цукру

   ·        1 ч.л. ванільного цукру

   ·        100 мл соняшникової олії

   ·        100 мл молока

   ·        200 гр борошна

   ·        12 гр розпушувача

   ·        150гр полуниці

   ·        борошно 2 ст.

   ·        цукор 2 ст.л.

   ·        вершкове масло 3 ст.л.

Полунична шарлотка

Цей десерт має легку текстуру тіста, яка робить його повітряним і ніжним, а полуничний наповнювач надає шарлотці освіжаючий та ароматний смак. . Цей десерт ідеально підходить для літніх вечорів або як солодкий додаток до чаю чи кави.

Інгредієнти: 

   ·        Форма діаметром 24 см

   ·        Борошно - 260 г

   ·        Масло вершкове - 50 г

   ·        Цукор - 160 г

   ·        Яйця - 2 штуки (100 г без шкаралупи)

   ·        Сметана 20% - 150 г

   ·        Розпушувач - 4 г (1 чайна ложка без верху)

   ·        Сода - 3 г (2/3 чайної ложки)

   ·        Сіль - 1 г (1/4 чайної ложки)

   ·        Цедра одного середнього лимона

   ·        Полуниця в тісто - 250 г

   ·       Полуниця для прикраси - 200 г

Чізкейк з полуницею

Чізкейк часто асоціюється із чимось складним у виконанні, що забирає багато часу, а виходить через раз. Але дозвольте переконати вас — це не так. Рецепт, який ми пропонуємо, дуже простий і не потребує ані водяної бані, ані інших ускладнень. 

Інгредієнти:

   ·        печиво 250-300 г

   ·        вершкове масло 100 г

   ·        розтоплене згущене молоко 2 столові ложки

   ·        сир 5-9 % 350 г

   ·        сметана 15-20 % 250 г

   ·        цукор 130 г

   ·        ванільний цукор 1 пачка 10 г

   ·        желатин 15 г + вода 300 мл

   ·        полуниця 350 г

   ·        желе полуничне 1 пачка (90 г)+ вода 400 мл (гаряча, кип'ячена, але не окріп!)

   ·        форма роз'ємна 21 см

Смачного і до нових зустрічей на foodfestival.com.ua!