Смачні страви з оцтом Міцукан

Оцет Міцукан один з основних продуктів для приготування суші та ролів. Якщо Ви збираєтеся приготувати суші і роли вдома, то наш рисовий оцет саме те, що вам потрібно. Завдяки оцту рис набуває солодкуватий присмак з м'якою, ледь помітною кислинкою. чудово підходить в якості заправки салатів. На основі рисового оцту Мицукан вариться спеціальний суші соус, яким заправляють рис для ролів. Крім цього, рисовий оцет використовують для маринування риби та інших морепродуктів (які, Ви теж можете придбати у нас).

Онігірі

Ви точно бачили онігірі, хоча б на картинках — це такі рисові трикутнички з начинкою, обгорнуті норі. Якщо провести аналогію (дуже дивну й лише умовно коректну) з українськими харчовими традиціями, то порівняти онігірі можна з пиріжками: перекусив щось невелике і зручне нашвидкуруч — і можна у найближчі кілька годин не думати про повноцінний прийом їжі.

Інгредієнти:

    ·        500 г рису

    ·        90 г рисового оцту

    ·        5-7 листів норі

    ·        1 баночка тунця

    ·        2 ст. л. майонезу

    ·        сіль, перець до смаку

Чумок-Паб

Якщо ви любите їсти роли, але не хочете витрачати багато часу на їхнє приготування, тоді спробуйте цю просту корейську страву. Чумок паб - це рисові кульки, які готують із різними добавками, приміром із шинкою, консервованим тунцем або м'ясним фаршем.

Інгредієнти:

    ·        Рис - 350

    ·        Невелика морква - 1 штука

    ·        Шинка - 120 г

    ·        Ріпчаста цибуля - ¼ штуки

    ·        Рослинна олія - 1 ст. ложка

    ·       Кунжутна олія - ½ ст. ложки

    ·        Сіль - за смаком

    ·        Соєвий соус - за смаком

    ·        Норі - за смаком

    ·   Рисовий оцет - 70 г

Суші Торт

Суші протягом вже скількох років не втрачають свою популярність. І українці не просто навчились готувати японську страву, але і розробили особисті варіації. Однією з таких ідей є суші-торт.

Інгредієнти:

·        Рис - 150 г

·        Оцет рисовий - 25 мл

·        Цукор - 1 ст. л

·        Сіль - 1 ч. л

·        Лосось - 300 г

·        Вершковий сир - 300 г

·        Норі - 3 листа

·        Огірок - 100 г

·        Авокадо - 1-2 шт

·       Кунжут для подачі

     Смачного і до нових зустрічей на foodfestival.com.ua!